Sahrami-hvid chokolade mousse
opskrift

En personlig og letlavet dessert, der kombinerer hvid chokolades sødme med safranens aroma. Denne mousse er den perfekte søde delikatesse, der bør laves dagen før.
Forberedelsestid: 10 minutter + køletid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvid chokolade
- 2 dl fløde
- 1 pose safran
- 1 spsk smør

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt den hakkede hvide chokolade og rør, indtil chokoladen er helt smeltet.
3. Tilsæt safran til den smeltede chokolade og rør godt.
4. Pisk fløden til blødt skum og fold den forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Hæld den færdige blanding i små portionsglas.
6. Lad moussen køle af og sætte sig i køleskabet i mindst et par timer, helst natten over.
Server moussen med en frysetørret bærblanding.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.83 (468 anmeldelser) ★★★★★ del