Saksalinsk Agurkesalat
opskrift

Denne friske og sprøde tyske agurkesalat er den perfekte tilføjelse til din festmad. Salaten har masser af dressing, som også kan nydes for sig selv.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 4 store agurker
- 1 lille rødløg
- 1 dl hvidvinseddike
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/4 dl olivenolie
- 2 spsk frisk dild

Instruktioner:

1. Vask og skær agurkerne i tynde skiver. Du kan bruge et mandolinjern eller en kniv.
2. Skræl og hak rødløget fint.
3. Bland i en stor skål hvidvinseddike, sukker, salt, sort peber og olivenolie.
4. Tilsæt agurkeskiverne og rødløget til dressingen. Rør godt rundt.
5. Lad salaten marinere i køleskabet i mindst 15 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
6. Server salaten pyntet med dild.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.42 (236 anmeldelser) ★★★★★ del