Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer lækre tomater og blød mozzarellaost. En fremragende tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver eller terninger.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180
Protein: 8 g
Kulhydrater: 3 g
Fedt: 16 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (6271 anmeldelser) ★★★★★ del