Saksalaisiin Posliinivihanneksiin
opskrift

Koe Baijerilaiset kesätunnelmat herkullisten posliinivihannesten avulla. Tämä opskrift tuo yhteen tuoreet vihannekset, jotka on kauniisti aseteltu posliiniselle tarjoilulautaselle.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 gulerødder
- 1 zucchini
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 100 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær gulerødderne i tynde skiver.
2. Skær zucchini og peberfrugterne i tern.
3. Vask og hak de grønne bønner.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
5. Tilsæt gulerødderne og steg i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt zucchini, peberfrugter og bønner til panden. Fortsæt med at stege i yderligere 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Anret grøntsagerne smukt på et porcelænsfad og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 8 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.9 (1908 anmeldelser) ★★★★★ del