Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

En lækker og frisk salat, perfekt til en let frokost eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g bufallo mozzarella
- Frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Dræn bufallo mozzarella og skær dem også i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og smag til med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
7. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220 kcal
Fedt: 16 g
Kulhydrater: 4 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.55 (2255 anmeldelser) ★★★★★ del