Salat med blomme sirup
opskrift

Denne friske salat er hurtig at forberede og tilbyder en lækker kombination af smagsoplevelser. Perfekt som tilbehør eller let hovedret!
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 2-4 personer
Ingredienser:
- 150 g grønne salater (f.eks. romainesalat, rucola)
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 avocado
- 50 g fetaost
- 30 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 3 spsk blomme sirup
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Saml salaten: Skyl de grønne salater og læg dem i en skål.
2. Skær agurk, tomat og avocado i skiver og tilsæt dem til salaten.
3. Smuldre fetaosten over salaten og drys nødderne på.
4. Forbered dressingen ved at blande blomme sirup og olivenolie. Krydr med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.97 (1958 anmeldelser) ★★★★★ del