Salaat med sortlagt Emmental
opskrift

Denne friske salat kombinerer lækre grøntsager og velsmagende sortlagt Emmental. Perfekt som en let ret eller tilbehør!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- ½ rød peberfrugt, skåret i strimler
- ½ lille gul løg, skåret i strimler
- ½ agurk, skåret i skiver
- ca. 50 g sortlagt Emmental, skåret i strimler
- et skvæt rapsolie
- citronsalt efter smag
- sort peber, friskkværnet efter smag
Instruktioner:
1. Skær den røde peberfrugt, det gule løg og agurken i strimler og skiver.
2. Skær også den sortlagte Emmental i strimler.
3. Bland alle ingredienserne i en skål.
4. Tilsæt rigeligt citronsalt og sort peber.
5. Drizzle et skvæt rapsolie over og rør godt rundt.
Nyd den friske salat!
Næringsindhold (ca. pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (3223 anmeldelser) ★★★★★ del