Salaattibuffet
Salaattibuffet
opskrift
En lækker og farverig salatbuffet, perfekt til sammenkomster. Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Jæsalat
- Friseesalat
- Rucola
- Tomater
- Agurk
- Løg
- Sorte kalamataoliven
- Grana Padano parmesan
- Koldpresset olivenolie
- Balsamico
- Citronsalt
- Mozzarella
- Hvidskimmelost
- Stegt gedeost
- Frisk brød
- Urter (f.eks. timian)
- Frugt (f.eks. kiwi, karambola, jordbær, mandariner)
Fremgangsmåde:
1. Skyl og hak grøntsagerne (jæsalat, friseesalat, rucola, tomat, agurk, løg).
2. Bland grøntsagerne i en stor skål.
3. Tilsæt de sorte kalamataoliven og Grana Padano parmesan i flager eller revet.
4. Krydr salaten med olivenolie, balsamico og citronsalt. Bland godt.
5. Forbered oste-buffeten ved at tilsætte mozzarella, hvidskimmelost og stegt gedeost.
6. Skær det friske brød og lav en urtesauce ved at blande olivenolie, balsamico og valgte urter.
7. Server salatbuffeten sammen med frugterne.
8. Nyd en lækker salatbuffet med familie eller venner!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 12 g
Fiber: 5 g
Bedømmelse: 3.31 (2449 anmeldelser) ★★★★★