Karhunvadelma-feta salat
opskrift

En farverig og lækker salat, der kombinerer smage og farver, perfekt til at starte en samtale ved middagsbordet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g sorte karhunvadelmer
- 100 g babyleaves
- 200 g søde cherrytomater
- 1 dl hvidløgsløg
- 1 dl fløjlsblomstblad
- 2-3 salatblade
- 150 g fetaost
- 50 g solsikkefrø
- 3 spsk honning-æblecidereddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skyl babyleaves, cherrytomater og hvidløgsløg.
2. Skær cherrytomaterne over og riv salatbladene i mindre stykker.
3. Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
4. Tilsæt fetaostterningerne og karhunvadelmerne på toppen af salaten.
5. Forbered dressingen ved at kombinere honning-æblecidereddike og olivenolie. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
7. Drys solsikkefrøene over salaten inden servering.
Nyd din smukke og velsmagende salat!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 16 g
Fedt: 18 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.85 (4892 anmeldelser) ★★★★★ del