Salsa Verde Fresca
opskrift

En frisk og lækker mexicansk salsa verde, der er perfekt til mange retter. Ideel til street food-elskere.
Forberedelsestid: 10 min
Antal portioner: Ca. 3 dl
Ingredienser:
- 5 tomatilloer
- 1 jalapeño eller grøn chili
- 1 fed hvidløg
- En håndfuld frisk koriander
- 1 dl vand
- Salt efter smag
Instruktioner:
1. Skær stilken af chilien og halver tomatilloerne.
2. Skræl hvidløget.
3. Tilsæt alle ingredienserne i en blender: tomatilloer, chili, hvidløg, frisk koriander og vand.
4. Blend ingredienserne indtil de er glatte.
5. Smag til og tilsæt salt samt ekstra vand, hvis salsaen er for tyk.
6. Server salsa verde som tilbehør til mexicanske retter eller brug den til at lave enchiladas.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (1090 anmeldelser) ★★★★★ del