Vennernes suppe
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund suppe, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 2 kartofler
- 1 gulerod
- 1 stængel selleri
- 1 løg
- 1 liter vand
- Salt efter smag
- Friskkværnet peber efter smag
- 1 dl havrefløde (valgfrit)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak kartoflerne, guleroden, sellerien og løget i små tern.
2. Opvarm vandet i en gryde og tilsæt alle de hakkede grøntsager.
3. Kog ved middel varme i ca. 20-25 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Krydr med salt og friskkværnet peber.
5. (Valgfrit) Tilsæt havrefløden til suppen og rør godt rundt.
6. Server suppen med frisk persille på toppen.
Nyd suppen varm og tilføj brød som tilbehør!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 3 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.75 (3246 anmeldelser) ★★★★★ del