Sardellipasta
opskrift

Sardellipasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der nemt kan laves i en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 fed hvidløg, hakket
- 100 g ansjoser i olie
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld rød peber
- 1 dl frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter pakkens anvisning i saltet vand.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme og tilsæt det hakkede hvidløg. Sautér indtil de er gyldne.
3. Tilsæt ansjoserne og rød peber til panden. Rør rundt, indtil ansjoserne opløses.
4. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden. Rør godt rundt, så pastaen dækkes af saucen.
5. Tilsæt den hakkede persille og krydr med salt og peber. Rør endnu engang.
6. Server straks med revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (3917 anmeldelser) ★★★★★ del