Satamakirppis - Kevätkirppistunnelmaa
opskrift

En let og lækker ret, perfekt til en let frokost eller brunch.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmåling: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 200 g hummus
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1 agurk
- 50 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Smør hummus jævnt på de ristede brødskiver.
3. Skær avocado, tomat og agurk i skiver.
4. Læg de skivede grøntsager ovenpå hummusen.
5. Tilsæt salaten ovenpå brødet.
6. Dryp olivenolie over og krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.18 (121 anmeldelser) ★★★★★ del