Satay Kyllingespyd med Jasminris
opskrift

En lækker og eksotisk ret, der kombinerer en velsmagende marinade med saftig kylling. Serveres med jasminris!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl jasminris
- 10 spsk sød chilisauce
- 1,5 spsk fiskesauce
- Madolie
- 600 g kyllingebrystfileter
- 1 dl kokosmælk
- 2 spsk peanutbutter
- 5 spsk Go-Tan Javanese Sate marinade
- Spyd

Instruktioner:

1. Kog jasminrisen efter pakkens anvisning.
2. Bland i en skål sød chilisauce, fiskesauce, madolie, kokosmælk og peanutbutter.
3. Skær kyllingebrystfileterne i passende stykker og læg dem i marinaden. Lad dem marinere i mindst 15 minutter.
4. Sæt de marinerede kyllingestykker på spydene.
5. Grill spydene på en grill eller pande ved medium varme i cirka 10-15 minutter, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
6. Server spydene med jasminris og pynt eventuelt med ekstra sød chilisauce.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 14 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (5760 anmeldelser) ★★★★★ del