Satay Kyllingespyd med Grøn Salat
opskrift

En lækker opskrift der kombinerer saftige satay kyllingespyd med en frisk grøn salat. Perfekt til sommerens grillfester!
Forberedelsestid: 3 timer + grilltid
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 4 stk kyllingebrystfileter
- 1 mellemstor hovedsalat
- 1 dl citronsaft
- 1 glas færdiglavet satay sauce
- Træspyd

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingebrysterne i lange, tynde strimler.
2. Læg de træspyd i blød i vand i ca. 30 minutter.
3. Træk kyllingestrimlerne på spidene.
4. Placer spydene på en flad tallerken og hæld den færdiglavede satay sauce over.
5. Lad spydene marinere i køleskabet i et par timer, og vend dem jævnligt.
6. Lav en grøn salat og server den sammen med de grillede spyd.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (75 anmeldelser) ★★★★★ del