Kanapasta i Flødesovs
opskrift

Denne lækre kanapasta i flødesovs er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i yderligere et minut.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden over kyllingen og løget. Rør godt rundt og lad det simre i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at justere saucens konsistens.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (2300 anmeldelser) ★★★★★ del