Savulohi & Tuorejuusto Frittata
opskrift

Beskrivelse: En lækker og fyldig frittata med koldrøget laks og friskost, perfekt til brunch eller frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 6 stk. æg
- 1 dl forårsløg, hakket
- 2 fed hvidløg
- 100 g koldrøget laks, skiver
- 100 g naturel flødeost
- 1/4 teskefuld sort peber, groftkværnet
- Frisk dild
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Hak forårsløgene og finthak hvidløgsfedene.
3. Pisk æggene sammen i en skål og tilsæt forårsløg og hvidløg.
4. Krydr æggeblandingen med sort peber og tilsæt en god mængde dild.
5. Beklæd en ovnfast pande eller fad med bagepapir.
6. Hæld æggeblandingen i panden/fadet.
7. Fordel skiverne af koldrøget laks over ægget og top med klatter af flødeost.
8. Bag frittataen i ca. 25 minutter, indtil æggene er helt sat, men ikke tørre.
9. Server frittataen med en salat eller nye kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 18 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (3566 anmeldelser) ★★★★★ del