Savulohi-perunasalaatti
opskrift

En lækker og nem savulohi-perunasalat, der passer perfekt til brunch eller andre anledninger. Forberedelsen går hurtigt, og smagene træder virkelig frem, når salaten får lov at trække lidt.
Forberedelsestid: 15 minutter + 2 timers trækning
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 pakke savlaks (smuldret i små stykker)
- 1 pakke Paris kartofler
- 1 rødløg (ternet)
- 1 bæger creme fraiche
- 2 håndfulde purløg (hakket)
Instruktioner:
1. Smuldre savlaksen i små stykker og læg den i en skål.
2. Tilsæt Paris kartoflerne, det terningerede rødløg og det hakkede purløg i skålen.
3. Hæld creme fraichen over blandingen og rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Lad salaten trække i køleskabet i mindst to timer før servering.
5. Server salaten for eksempel med brød eller kogte æg og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (4289 anmeldelser) ★★★★★ del