Savulohihyydykekakku
opskrift

Denne lækre savulohihyydykekage er den perfekte salte servering til fester eller sommerarrangementer. Kagen er mousseagtig blød og får ros fra alle, der smager den.
Valgetid: 1 time + stivning
Annosmæssigt: 12-14 portioner

Ingredienser

- 200 g rugkiks
- 110 g margarine
Fyld:
- 7 gelatineblade
- 685 g røget ørred (500 g varm røget, resten kold røget)
- 1 potte purløg
- 200 g flødeost
- 2 dl madlavningsfløde
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Knus rugkiksene og bland dem med den smeltede margarine. Tryk blandingen fast som bund i en springform.
2. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5-10 minutter.
3. Bland den røget ørred, hakket purløg, flødeost, citronsaft samt salt og peber sammen.
4. Varm madlavningsfløden i en gryde og smelt gelatinebladene deri. Bland gelatineblandingen i fiske- og osteblandingen.
5. Hæld fyldet over bunden og jævn overfladen. Lad det stivne i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over.
6. Pynt eventuelt med friske urter før servering.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.55 (5616 anmeldelser) ★★★★★ del