Savupurjorahkapizza
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer smagene fra skyr, røget makrel og ost. Denne ret er nem at lave og passer perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
Bund:
- 125 g skyr
- 125 g smør
- 2 dl mel
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 200 g røget makrel, hakket
- 200 g revet port salut ost
- 1 paprika, skåret i tern
- Frisk basilikum (efter smag)
Topping:
- 2 dl creme fraiche
- 2 æg
- Sort peber
- Salt (f.eks. parmesan-basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Forbered bunden: Bland skyr med det bløde smør i en skål.
2. Tilsæt mel og bagepulver, og rør det sammen til en ensartet dej.
3. Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Forbered fyldet: Bland i en skål den hakkede røget makrel, revet port salut ost, paprika og basilikum.
5. Fordel fyldet jævnt over bunden.
6. Forbered creme fraiche- og æggeblandingen: Bland creme fraiche, æg, sort peber og salt.
7. Hæld blandingen over fyldet.
8. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 20 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (4915 anmeldelser) ★★★★★ del