Kyllingebryst på Pande
opskrift

Denne hurtige kyllingeret er perfekt til hverdagsmiddag. Sprødstegt kylling serveret med en lækker salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingrediensliste:
- 4 stk kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 150 g salatmix (f.eks. romainesalat, rucola)
- 1 stk agurk, skåret i skiver
- 1 stk tomat, hakket
- 1/2 rødløg, skåret i tynde skiver
- 2 spsk balsamicoeddike
- 1 spsk honning
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
3. Steg kyllingebrystfileterne på panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tag kyllingen af panden og lad den hvile i 5 minutter.
5. Forbered salaten ved at blande salatmix, agurk, tomat og rødløg.
6. Bland balsamicoeddike og honning i en skål, hæld det over salaten og rør godt rundt.
7. Skær kyllingebrystfileterne i tynde skiver og server dem ovenpå salaten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (375 anmeldelser) ★★★★★ del