Røget Laks
opskrift

Røget laks er en lækker og let tilberedt ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift vil tage dine smagsløg til nye højder.
Forberedelsestid: 30-60 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g æbletræspåner
- 2-4 sukkertern
- 500 g laksfilet
Instruktioner:
1. Drys æbletræspånerne og sukkerternene i bunden af rygeovnen.
2. Tør laksfileten af med et klæde og skær den i portionsstykker.
3. Læg lakse stykkerne med skindsiden nedad på risten i rygeovnen.
4. Luk låget på rygeovnen.
5. Hold temperaturen moderat og lad laksestykkerne ryge i 15-20 minutter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (4167 anmeldelser) ★★★★★ del