Savnede nye kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre, savnede nye kartofler der passer perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg nye kartofler
- Salt efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Vask de nye kartofler grundigt og lad skindet sidde på.
2. Kog kartoflerne i vand med salt i cirka 10-15 minutter, indtil de næsten er møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af lidt.
4. Opvarm en røgepande eller en rygeovn.
5. Bland kartoflerne med olivenolie og friske krydderurter.
6. Placer kartoflerne på røgepandens og ryg dem i cirka 20-30 minutter, indtil de får en dejlig røgsmag.
7. Nyd de savnede kartofler som tilbehør til kødretter eller salater.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (5437 anmeldelser) ★★★★★ del