Se parempi Vispipuuro
opskrift

Denne lækre og sundere vispipuuro laves med tranebær, fuldkornsmanna og kokossukker. Den friske smag gør den ideel til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 liter vand
- 4 dl tranebær
- 1 teskefuld ægte vaniljepulver
- 1 kanelstang
- 1 dl kokosflager
- 2 dl kokossukker og/eller rørsukker
- 2 dl fuldkornsmanna
- 1 dl mandelmælk/kokosmælk

Instruktioner:

1. Kog vand og tranebær i en gryde. Tilsæt vaniljepulver og kanelstang. Kog blandingen i ca. 10 minutter under omrøring.
2. Pisk sukker, kokosflager og mannaryg ind i blandingen. Kog ved mellem varme i ca. 10 minutter, mens du næsten konstant rører. Tilsæt sødme efter smag. Tilsæt mandelmælk i slutningen.
3. Lad purolen køle af og sæt den i køleskabet for at blive kold, inden du pisker den. Det er bedst at piske purolen, når den er kold fra køleskabet. Konsistensen forbedres ved piskning, men du kan også undlade at piske.
4. Server vispipuuroen med mandelmælk eller mælk og tranebær.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (3673 anmeldelser) ★★★★★ del