Sei-kanamunakastike
opskrift

En lækker ret, der kombinerer mild fisk og en cremet sauce. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.

Ingredienser:

- 400 g seiti
- 3 æg
- 3 spsk olie
- 6 dl mælk
- 3 spsk hvedemel
- 1½ teskefuld salt
- Hvid peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog æggene hårdkogte, køl dem ned og hak dem i små stykker.
2. Steg den optøede seiti på en pande, indtil den er gennemstegt. Læg den stegte seiti på en tallerken og hold den varm.
3. Sauter olien på panden.
4. Bland hvedemelet godt med olien og tilsæt den kolde mælk lidt ad gangen, mens du rører konstant.
5. Varm saucen op, mens du rører hele tiden, og lad den simre i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt til sidst salt, hvid peber, de hakkede æg og den stegte seiti.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fett: 18 g

Bedømmelse: 5 (1882 anmeldelser) ★★★★★ del