Seiti med herkkusvampe
opskrift

Denne lækre seiti-ret er en perfekt kombination af skaldyr og smagfulde svampe. Let at forberede, og den er ideel til hverdagsmiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 150 g friske champignon eller en stor dåse
- 1 stor løg, hakket
- salt efter smag
- hvid peber efter smag
- 400 g seifilet
- 1 spsk smør eller olie
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental)

Instruktioner

1. Sauter løget i smør eller olie på en pande, indtil det er blødt.
2. Tilsæt de hakkede champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
3. Krydr med salt og hvid peber.
4. Tilsæt seifileterne til panden og steg i cirka 5 minutter på hver side.
5. Hæld fløden over blandingen og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Drys den revne ost over retten og lad den smelte.
Server retten varm sammen med kartofler eller ris.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.98 (3674 anmeldelser) ★★★★★ del