Sekaliha-grillspyd med grøntsager (Forberedelsestid: 30 minutter, Portioner: 4)
opskrift

Disse lækre sekalihaspyd kombinerer forskellige kødtyper og farverige grøntsager, der grilles perfekt.

Ingredienser:

- 200 g svinekød
- 200 g oksekød
- 200 g grillpølse
- 200 g kyllingebryst
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 courgette
- 200 g cherrytomater
- Salt
- Peber
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Skær svinekød, oksekød, grillpølse og kyllingebryst i mundrette stykker.
2. Vask og skær den røde og gule peberfrugt, courgette og cherrytomater.
3. Læg alle ingredienserne i en skål og krydr med salt, peber og olivenolie. Bland godt.
4. Træ kød og grøntsager vekslende på spyd.
5. Forvarm grillen og grill spydene i ca. 10-15 minutter, mens du vender dem regelmæssigt, indtil alt kød er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Server straks varm.

Ernæringsoplysninger (pr. 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.58 (799 anmeldelser) ★★★★★ del