Sekamarjahillo
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sød syltetøj lavet af en blanding af bær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 glas
Ingredienser:
- 1 kg bær (f.eks. jordbær, hindbær, sorte ribsgbær, grønne og hvide ribsgbær, Saskatoon bær, stikkelsbær)
- 500 g sukker
- 0,5 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Skyl bærene grundigt og lad dem dryppe af i en sigte.
2. Veje bærene og læg dem i en gryde. Skær de store bær i mindre stykker og fjern stenene.
3. Tilsæt 0,5 dl koldt vand til gryden og bring bærene i kog.
4. Tilsæt sukkeret og lad blandingen koge i cirka 10 minutter.
5. Skum det skum, der dannes på overfladen, af med en stor ske.
6. Lad syltetøjet stå i gryden i cirka 5 minutter.
7. Hæld syltetøjet forsigtigt i en ren, stor glasbeholder.
8. Luk låget tæt og lad syltetøjet køle af ved stuetemperatur, inden det opbevares køligt.
Nyd det lækre sekamarjahillo!
Næringsinformation pr. 100 g:
- Energi: 250 kcal
- Fedt: 0 g
- Kulhydrater: 62 g
- Sukker: 60 g
- Protein: 0,5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.49 (3748 anmeldelser) ★★★★★ del