Seks Ord Memoir - Brød
opskrift

Kort beskrivelse: Disse lækre brød kombinerer historiefortælling og bagning, og hvert brød indeholder en seks ords historie.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6 brød
Ingrediensliste:
- 500 g hvedemel
- 300 ml vand
- 10 g salt
- 7 g tørgær
- 1 spsk sukker
- 2 spsk olivenolie
- 6 historier (seks ord per historie)
Instruktioner:
1. Bland tørgær, sukker og varmt vand i en skål. Lad det stå i 5-10 minutter.
2. Tilsæt hvedemelet og saltet. Rør godt.
3. Tilsæt olivenolie og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
5. Del dejen i seks portioner og form dem til brød.
6. Skriv en seks ords historie på hver brød før bagning.
7. Bag brødene i en forvarmet ovn ved 220 °C i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (pr. brød):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (598 anmeldelser) ★★★★★ del