Shake Shack-tyllige burgere og pomfritter

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i ca. 1 cm tykke stænger. Skyl og tør dem.
2. Varm olien op på en pande og steg kartoffelstænger, indtil de er gyldne og sprøde. Krydr med salt.
3. Form hakket oksekød til fire bøffer og krydr med salt og peber.
4. Steg bøfferne på en varm pande i ca. 3-4 minutter på hver side. Læg cheddarosteskiverne på bøfferne og dæk panden i et kort øjeblik, så osten smelter.
5. Rist burgerbollerne let på panden.
6. Saml burgerne: smør mayonnaise, ketchup og sennep på den nederste del af bollen. Tilsæt salat, bøf, tomat og løg. Dæk med den øverste del af bollen.
7. Server burgerne med pomfritterne.