Lihapata med Lant og Gulerod
opskrift

Denne lækre gryderet kombinerer mørt svinekød, løg, purre, samt sundt lant og gulerod, hvilket gør den perfekt til en varm middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g svinekød uden ben
- 2 lant
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 porre
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 5 dl vand
Instruktioner:
1. Skræl og hak lant, gulerødder, løg og porre.
2. Skær svinekødet i tern.
3. Varm en smule olie i en gryde og brun svinekødet let.
4. Tilsæt de hakkede løg, porre, lant og gulerod til gryden. Sauter grøntsagerne i et par minutter.
5. Hæld vandet i gryden og krydr med salt og peber.
6. Lad retten simre ved lav varme i cirka 40 minutter, indtil kødet og grøntsagerne er møre.
7. Tjek smagen og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.26 (6301 anmeldelser) ★★★★★ del