Sienedip
opskrift

En lækker og cremet dip lavet med friske svampe, perfekt til snacks eller som forret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 100 g flødeost (f.eks. naturel eller krydret)
- 1 dl fløde
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Vask og hak svampene i små stykker.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt svampene og det knuste hvidløg til panden, og steg indtil svampene er bløde, og væsken er fordampet.
4. Overfør svampeblandingen til en skål og lad den køle af lidt.
5. Rør flødeosten og fløden i, indtil blandingen er glat.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server dippen med frisk brød eller grøntsager. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 4 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.33 (750 anmeldelser) ★★★★★ del