Sienehyydyke
opskrift

En lækker og hurtig lavet svampehyldning, der laves med HK's svampsalat, fløde og gelatineblade. Denne velsmagende tilbehør passer perfekt til kogte kartofler.
Valgetid: 30 minutter + hævetid natten over
Annosmængde: 10 personer
Ingredienser:
- 2 pakker (á 250 g) HK's svampsalat
- 1 dåse (2 dl) piskefløde
- 3 - 4 gelatineblade
- En smule citronsaft
- Nogle kviste frisk timian
- En knivspids salt
- Friskkværnet sort peber
Instruktioner:
1. Beklæd en passende form med plastfolie.
2. Læg gelatinebladene i koldt vand for at bløde.
3. Pisk fløden til stiv skum.
4. Pluk timianbladene af stilkene og hak dem fint.
5. Vend forsigtigt svampsalaten i flødeskummet.
6. Tilsæt timian, salt og peber. Bland godt.
7. Pres vandet ud af gelatinebladene og opløs dem i varm citronsaft.
8. Hæld gelatineblandingen i en tynd stråle i svampeblandingen og hæld det i formen.
9. Dæk formen til og lad det sætte sig i køleskabet til næste dag.
10. Vend det ud på en serveringsskål og pynt med timiankviste.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.18 (5034 anmeldelser) ★★★★★ del