Sienepiirakka Kallen Tyylillä

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Hak løg og hvidløg. Sauter dem i smør på panden, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg, indtil væsken er fordampet. Krydr med salt og peber.
5. Bland cremefraiche, æg og revet ost i en skål. Tilsæt svampeblandingen og rør godt.
6. Hæld fyldet over tærtebunden og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad tærten køle lidt af, før den serveres. Pynt med friske urter.