Sieniravioler i en lækker svampesauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med fyldige ravioler og en cremet svampesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 250 g sieniravioler
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 200 g friske svampe, skiver (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 dl grøntsagsbouillon
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Kog sieniraviolerne efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og hold dem varme.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de skivede friske svampe og steg, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt grøntsagsbouillon og lad det simre i ca. 5-10 minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Krydr med salt, peber og hakket persille.
6. Bland de kogte sieniravioler med saucen og server straks. Drys med revet parmesanost.
Nyd din lækre ret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.16 (6102 anmeldelser) ★★★★★ del