Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret med kyllingefrikadeller, serveret med kogte kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kylling
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 kg kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og kog dem i en gryde med vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kylling, finthakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm smørret op på en pande og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med de kogte kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.13 (2281 anmeldelser) ★★★★★ del