Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g små kartofler
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Afdryp kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve eller kvarte.
3. I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, rødløg, dild, salt og peber.
4. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og vend forsigtigt, så kartoflerne bliver dækket af dressingen.
5. Lad salaten stå i køleskabet i 30 minutter før servering, så smagene kan trække.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 210
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (5760 anmeldelser) ★★★★★ del