Mørbrad i flødesauce
opskrift

En lækker og cremet ret med svinemørbrad, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g svinemørbrad
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g champignon, skiver
- 2 dl fløde
- 1 dl bouillon
- 1 tsk paprika
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær svinemørbraden i skiver og krydr med salt og peber.
2. Varm olien op i en pande og brun svinemørbradskiverne i ca. 3-4 minutter på hver side. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I den samme pande tilsættes løg og hvidløg, og sauteres indtil de er bløde.
4. Tilsæt champignon og steg videre i 5 minutter.
5. Hæld fløde og bouillon i panden, og tilsæt paprika. Bring saucen i kog.
6. Læg svinemørbraden tilbage i panden, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil kødet er mørt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Servér retten varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (2536 anmeldelser) ★★★★★ del