Sienisalaatti
opskrift

En lækker og nem svampesalat, der er perfekt som tilbehør eller snack. Forberedelsestiden er cirka 15 minutter, og salaten er klar til at nyde efter et par timers hviletid.
Forberedelsestid: 15 minutter + hviletid
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 dåse (160g) svampe i tern
- 1 bæger (125g) creme fraiche
- ½ løg, finthakket
- Et nip salt
- En smule sukker

Instruktioner:

1. Dræn svampene og pres væsken ud, så salaten ikke bliver vandet.
2. Hak løget meget fint.
3. Bland svampene, creme fraiche, det finthakkede løg, et nip salt og en smule sukker. Smag til og juster saltet efter smag, da svampene allerede indeholder noget salt.
4. Lad svampesalaten hvile i køleskabet i et par timer eller natten over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.24 (5415 anmeldelser) ★★★★★ del