Siideri-inspirerede salte kiks
opskrift

Disse salte kiks er den perfekte ledsager til at nyde cider. De er skarpe, sprøde og fremhæver smagen af cider.
- Valgetid: 30 minutter
- Annosmængde: Cirka 20 kiks

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 100 g smør, stuetemperatur
- 100 g ost, revet (f.eks. parmesan)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 dl vand (efter behov)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hvedemelet, salt, paprika og sort peber i en skål.
3. Tilsæt stuetemperatur smør og revet ost til melblandingen. Rør indtil blandingen er smuldret.
4. Tilsæt vand lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er ensartet.
5. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær den i ønskede størrelser.
6. Læg kiksene på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil kiksene er gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold pr. kiks (cirka):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 4 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.16 (2591 anmeldelser) ★★★★★ del