Siilin Talvinen Uuniruoka
opskrift

Denne lækre og nærende ovnret er perfekt til vintermånederne, når du ønsker at nyde varm mad. Nem at forberede og lækker at spise!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 300 g gulerødder
- 200 g blomkål
- 150 g ærter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler, gulerødder og løg i små tern.
2. Kog kartofler og gulerødder i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre.
3. Tilsæt blomkål og ærter til gryden og kog i yderligere 5 minutter.
4. Dræn grøntsagerne og læg dem i et ovnfast fad.
5. Sauter hakket løg og hvidløg i olivenolie på panden, indtil de er bløde.
6. Tilsæt de sauterede løg og hvidløg til grøntsagerne.
7. Krydr med salt, sort peber og timian. Bland godt.
8. Dryssrevet ost over grøntsagerne.
9. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil osten er smukt gylden.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.38 (3403 anmeldelser) ★★★★★ del