Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella salat, der er perfekt til sommerdage.
Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1/2 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomatskiverne og mozzarellaskiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Tilsæt salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (3086 anmeldelser) ★★★★★ del