Silakkalaatikko
opskrift

En lækker silakkalaatikko, der er nem at lave og perfekt til fiskebordet. Retten er fyldt med smag og passer godt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- Ca. 500 g rensede sild
- 1 teskefuld havsalt
- 2 spiseskefulde fiskekrydderi
- 2 spiseskefulde dild
- 50-100 g blåskimmelost
- 2 dl fløde
- Saften fra 1/2 citron

Instruktioner:

1. Læg sildene tæt på hinanden på en bageplade, så fiskene er ensartede i størrelse.
2. Krydr fisken på begge sider med salt og fiskekrydderi.
3. Læg halvdelen af fiskene i bunden af et ovnfast fad med skindsiden nedad.
4. Smuldre blåskimmelost over fisken.
5. Læg de resterende fiskestykker ovenpå.
6. Bland fløden og citronsaften sammen, og hæld blandingen over fisken.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter, indtil fisken er gennemstegt og overfladen har fået en smuk farve.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 26 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (5943 anmeldelser) ★★★★★ del