Silakkapihvit - En lækker opskrift på silakkapihvit
opskrift

Denne lækre opskrift på silakkapihvit bringer smagen af silakkamarkederne direkte ind i dit køkken. Du kan nemt lave velsmagende pihviter, der passer til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 500 g friske silde
- 1 dl hvedemel
- 1 dl rasp
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
- Citron skiver til servering

Instruktioner:

1. Skyl sildene grundigt og fjern hovedet og benene.
2. Hak løget fint og bland det med sildene i en skål.
3. Tilsæt hvedemelet, raspen, æggene, mælken og persillen. Krydr med salt og peber.
4. Rør dejen sammen, indtil den er jævn.
5. Varm olien op i en pande over medium varme.
6. Form små pihviter af dejen og steg dem på panden, indtil de er gyldenbrune på begge sider, ca. 3-4 minutter pr. side.
7. Server silakkapihviterne med citronskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (2392 anmeldelser) ★★★★★ del