Silakkapihvit
opskrift

Lækre og traditionelle silakkapihvit, der tilberedes hurtigt og nemt. Perfekte til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 600 g silakkefileter
- 1 dl rugmel
- 1 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld røget paprikapulver
- 1 dl frisk dild
- Smør og olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland rugmel, salt, hvid peber og røget paprikapulver i en skål.
2. Vend silakkefileterne i rugmelblandingen.
3. Læg halvdelen af fileterne med skindet nedad på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Drys frisk dild over fileterne.
5. Læg de resterende fileter med skindet opad oven på dildfileterne.
6. Opvarm smør og olie på en pande.
7. Når smørret begynder at brune, tilsæt pihviterne til panden.
8. Steg pihviterne i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
9. Server pihviterne med salat eller kartoffelmos. Nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.85 (5058 anmeldelser) ★★★★★ del