Silde-ruller med Dildesauce
opskrift

En lækker og præsentabel ret, der er nem at lave. Serveres med dildesauce og er den perfekte forret eller hovedret.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 500 g sild
- 1 dl frisk dild (hakket)
- 2 spsk salt
- 1 spsk sort peber
- 1 dl fløde
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk honning
- 1 spsk eddike

Instruktioner

1. Rens sildene, skyl dem godt og fjern rygraden samt finnerne.
2. Dræn fisken og klip dem i to på langs med en saks.
3. Rul sildefiletterne op fra halen, med skindsiden indad.
4. Dæk bunden af en skål med hakket dild og læg silderullerne stående ovenpå.
5. Forbered saucen: bland fløde, citronsaft, honning, eddike, salt og sort peber.
6. Hæld saucen over rullerne.
7. Dæk skålen til og lad den stå i køleskabet i mindst 12 timer.
8. Server rullerne pyntet med en kvist dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.22 (410 anmeldelser) ★★★★★ del