Silligratiini
opskrift

En lækker silligratiini, der kombinerer kartofler, løg og velsmagende løgsild. Perfekt til at nyde i juletiden og serveret med en frisk salat.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 5 mellemstore kartofler
- 1 rødløg, hakket
- 1 gul løg, hakket
- Rapsolie til sautering
- 150 g løgsild, drænet
- En knivspids hvid peber
- En knivspids dild
- 1 1/2 dl fløde
- 1/2 dl vand
- Revet ost

Instruktioner:

1. Kog kartoflerne, lad dem køle af, og skær dem i skiver.
2. Sauter de hakkede løg i rapsolie.
3. Læg sildeskiverne i en si og skyl dem med koldt vand. Hak dem i små stykker.
4. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
5. Tilsæt løg og sildestykker ovenpå kartoffellaget, og læg derefter resten af kartoffelskiverne ovenpå.
6. Bland hvid peber, dild, fløde og vand sammen og hæld blandingen over retten.
7. Drys revet ost over toppen.
8. Bag ved 250 grader i 10 minutter og derefter ved 200 grader i ca. 15 minutter.
9. Server med en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (2304 anmeldelser) ★★★★★ del