Sillipiirakka
opskrift

En lækker sillipiirakka, der kombinerer fantastiske smage med en sprød bund. Denne opskrift er perfekt til festbordet eller en sommerbrunch.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke skiveskåret kartoffelbrød
- 100 g smør
- 2 blade gelatine
- 1 teskefuld xylitol
- 1 rødløg
- 250 g creme fraiche
- 200 g flødeost
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Smelt smørret og pensl tærteformen med det.
2. Læg skiveskåret kartoffelbrød i bunden af tærteformen og skær det til, hvis det er nødvendigt.
3. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
4. Hak rødløget fint og bland det med creme fraiche og flødeost.
5. Tilsæt det smeltede smør og xylitol, og rør godt.
6. Pres gelatinebladene for vand og smelt dem i en lille mængde varmt vand. Tilsæt gelatineblandingen til fyldet og rør rundt.
7. Krydr med sort peber og bland alle ingredienserne godt.
8. Hæld fyldet over kartoffelbrødsbunden.
9. Lad tærten køle af i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.76 (3487 anmeldelser) ★★★★★ del