Raikas Ulkoiluateria
opskrift

Denne lækre og nærende udendørsret er den perfekte løsning efter en regnvejrsdag. Kombiner friske grøntsager og velsmagende proteinkilder, og nyd naturen!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g kyllingefileter
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 paprika
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 100 g salatmix
- 100 g fetaost
- 1 spsk balsamico

Instruktioner:

1. Steg kyllingefileterne på en pande med olivenolie, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
2. Skær paprika, agurk og cherrytomater i små stykker.
3. Bland salatmix, paprika, agurk og cherrytomater i en stor skål.
4. Tilsæt de stegte kyllingefileter til salaten og smuldr fetaen ovenpå.
5. Hæld balsamico over salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks og nyd den friske smag udendørs!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (3643 anmeldelser) ★★★★★ del