Sinihomejuustoiset pihvit
opskrift

En lækker ret, der kombinerer saftige bøffer med smagfuld blåskimmelost. Serveres med urtede ingefærkartofler og flødesauce.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- Naudansisä- eller ulkofileepihvi (1 kpl henkeä kohti)
- Sinihomejuustoa (n. 50 g per pihvi)
- Suolaa
- Mustapippuria
Yrtti-inkivääriperunat:
- Lohkoperunoita (n. 800 g)
- Yrttiseosta (esim. persiljaa, timjamia)
- Suolaa
- Inkivääriä (tuoreena raastettuna, n. 1 rkl)
Kastike:
- Ranskankermaa (n. 200 g)
- Yrttisekoitusta
- Suolaa
- Sitruunapippuria

Ohjeet:

1. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla. Paista pihvit kuumalla pannulla haluamasi kypsyyden mukaan. Lisää päälle sinihomejuustoa ja anna sen sulaa.
2. Keitä lohkoperunat suolavedessä, kunnes de er bløde. Valuta ja sekoita joukkoon yrttiseos, suola ja raastettu ingefær.
3. Valmista kastike sekoittamalla ranskankerma, yrttisekoitus, suola ja sitruunapippuri kulhossa.
4. Tarjoile pihvit yrtti-inkivääriperunoiden kanssa ja kaada kastiketta päälle.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 35 g
- Kuitu: 5 g

Bedømmelse: 4.78 (4634 anmeldelser) ★★★★★ del